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Un’antica ricetta siciliana rivive in questo piatto ricco e generoso. La Melanzana 'Ncasciata Umberto Romano è un incontro di sapori intensi e genuini, ideale per riscoprire il gusto della tradizione più autentica

An ancient Sicilian recipe revived in a rich and generous dish. Umberto Romano’s 'Ncasciata Eggplant is a celebration of intense and genuine flavors, perfect for rediscovering the most authentic traditions